Primăvara aduce o nouă serie de evenimente gastronomice locale în satele din Banat, organizate în cadrul programului Banat Brunch 2026. Inițiativa oferă publicului ocazia de a descoperi preparate tradiționale și poveștile comunităților locale, direct în gospodăriile gazdelor din regiune.
Evenimentele pun în valoare specificul multicultural al Banatului, reflectat și în bucătăria locală. Participanții sunt invitați să guste preparate pregătite după rețete tradiționale, adaptate sezonului. Astfel, în unele sate oaspeții vor putea încerca ciorbă de buruieni cu leurdă și urzici, ișlere pregătite după rețete vieneze sau brânză friptă, preparate specifice zonei.
În premieră, în acest an, Muzeul Satului Bănățean din Timișoara va găzdui un eveniment dedicat bucătăriei bănățene, în care producători locali vor prezenta aproximativ o sută de feluri de preparate.
Organizatorii spun că seria de evenimente marchează și parcursul către obiectivul „Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028”.
Programul de primăvară al Banat Brunch 2026 include mai multe întâlniri culinare în Timiș, Caraș-Severin și Arad:
– 19 aprilie 2026 – „Primăvară în bucătăriile din Banat”, la Muzeul Satului Bănățean Timișoara, unde producători locali din cele trei județe vor prezenta preparate tradiționale.
– 1 mai 2026 – „Picnic în vie la Crama Aramic”, eveniment organizat între rândurile de viță de vie de pe dealurile Silagiului.
– 2 mai 2026 – Banat Brunch în Țara Morilor de Apă de la Rudăria, unde gazdele vor pregăti brânză friptă și alte preparate locale.
– 9 mai 2026 – Banat Brunch „Gustul internațional al mâncării”, organizat în Arad, de Ziua Europei, cu invitați din mai multe țări.
– 27 iunie 2026 – Banat Brunch la Jurești, lângă Lugoj, unde participanții vor putea descoperi preparatele începutului de vară din bucătăria tradițională.
Programul detaliat al evenimentelor va fi disponibil începând cu 15 martie pe platforma Asociației My Banat și pe canalele de promovare ale gazdelor.